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課程大綱 |
內容 |
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課程概述 |
生物技術是幫助改進人類生活的一門科學。 人們使用生物技術的方法這麼多年已產出許多具有價值的產品。在這門課程中，我們將談論日常生活所接觸的生技產品或話題，如DNA鑑識及親緣關係鑑定、GMO 基因改良作物及食品、市售“多胜肽”健康食品及美容產品...等，了解在不同產業領域內所使用的生物技術方法及其現況。 Biotechnology is a science that uses organisms or their related metabolic processes to improve the quality of human life. Over the years, people have used biotechnology methods to produce many valuable products. In this course, we will talk about biotechnology products or topics in daily life, such as DNA identification and genetic relationship identification, GMO genetically modified crops and foods, commercially available "polypeptide" health foods and beauty products etc. Students will have a better understanding on the biotechnological methods used in different industrial sectors and their current status. |
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授課內容 |
生物技術是幫助改進人類生活的一門科學。 人們使用生物技術的方法這麼多年已產出許多具有價值的產品。在這門課程中，我們將談論日常生活所接觸的產品或話題中，如DNA鑑識及親緣關係鑑定、GMO 基因改良作物及食品、市售“多胜肽”健康食品及美容產品...等，了解在這領域內基本的生物技術方法，而且是具有實用性的新技術。 |