設立宗旨

    本系之動物科學與生活跨域課程，是聚焦本系開設的應用課程，精實規劃出符合外系學生之多元化課程，期望可以引領不同科系的同學輕鬆跨域瞭解動物科學產業的常見應用，例如動物性食品的畜禽生產與醫藥品的動物實驗，甚至維繫毛小孩陪伴我們生活的寵物健康照護等。

    我們日常生活的許多面向，都會與動物科學的應用關係密切，常見例如動物性食品的乳、肉、蛋等是日常的生活話題，消費者的關切包括由農場畜產到餐桌美食，以及由食品安全到特色產品；本項課程採用的教學內容深入淺出，期助同學自我觸發興趣，也能自我探索動機繼續主動學習動物科學相關的專業課程和技術，藉以增進本校學生對於動物科學的跨域學習，以及增廣動物科學應用及產業跨域人才。

課程

科目代碼

中文科目名稱

英文譯名

Y271

跨域自然：

認識動物科學

Understanding Animal Science

Y272

跨域自然：

乳品生產與消費

Dairy Production and Consumption

Y273

跨域自然：

肉品生產與消費

Meat Production and Consumption

Y274

跨域自然：

蛋品生產與消費

Egg production and Consumption

Y275

跨域自然：

寵物的健康照護

Pet Animal Healthcare

Y276

跨域自然：

動物產業實務概論

Practice and Application of Animal Industry