設立宗旨

健康快樂之生活模式，以及兼顧友善環境，維護自然資源永續利用，為當前全球最熱門且大家努力追求之崇高目標。樂活(Lifestyles of Health and Sustainability, LOHAS) 一詞最早在1998年由美國社會學家保羅·雷（Paul H. Ray）提出，定義為「做消費決策時，會考慮到自己與家人的健康和環境責任」，特色是身體力行，關心環保議題，除了消費對健康有益、保護環境的商品，也鼓勵大家改變消費態度。

本跨域課程在樂活概念之主導下，將簡要介紹如何以輕鬆愉悅之心情，學習園藝基本學識與技術，並幸福快樂的實際運用在日常生活之中，使身體心靈健康、環境資源永續。課程內容包括:台灣園藝產業概況、園藝作物繁殖與生長環境、食用花卉栽培與利用、藥用花卉與芳香療法、台灣茗茶介紹與品評、飲茶文化與養身保健、友善環境園藝生態、園藝資源開發與永續利用、園藝作物生命密碼、近代生物科技之創新與發展、植物組織培養理論與操作、瓶中微景觀創作等。具園藝基本概念之學生修習本課程，可使日常生活更健康快活，對自然環境資源更能盡一份應有之保育責任。非自然科學領域之學生修習本課程，可進一步認識大自然之奧祕，並使生活更充滿喜樂、多彩多姿。透過本課程也希望我們生存的環境與生態資源能夠獲得適當之保護，人人都能夠過著樂活永續的生活。

課程

科目代碼

中文科目名稱

英文譯名

Y265

跨域自然：

園藝與生活

HORTICULTURE AND LIFE

Y266

跨域自然：

園藝生命密碼

THE LIFE CODE OF HORTICULTURE

Y267

跨域自然：

茶與生活

TEA AND LIFE

Y268

跨域自然：

樂活花卉概論

INTRODUCTORY LOHAS FLORICULTURE

Y269

跨域自然：

園藝生態學

HORTICULTURAL ECOLOGY

Y270

跨域自然：

瓶中的園藝科學

HORTICULTURAL SCIENCE IN VITRO